次女ちゃんのお弁当。

  • 2015.02.18 Wednesday
  • 22:24
 
こんばんは☆
寒い一日でしたが、雪にならなくて良かった。
今夜は千葉や茨城の方が降りそうな予報でしたが、
どんな感じなんでしょう?

さて、最近は本当にブログが書けなくて・・・
いえね、すご〜く忙しいってことではないんですが、
気がつくと遅い時間になっていて^^;

また来週からお仕事が始まるので、
今週はなるべく書きたいと思ってます。

今日は最近の次女のお弁当です。
日によってだいぶ差があるお弁当。
もちろん、頑張ったお弁当しか写真には収めていませんけどね。



*ホウレンソウとハムのお浸し
*レンコンのきんぴら
*鶏挽肉の肉団子(長女作)
*オムレツ風玉子焼き



*ニラ玉
*京菜の炒め物
*切干大根
*鶏胸肉のソテー

鶏肉のソテーにはまずお砂糖をまぶしてから
塩コショウをするといいですよって料理番組でやっていました。
旨みが逃げないのでジューシーに焼きあがるそうです。

早速トライしてみたら、胸肉なのにとても美味しくなりました。
パサパサ感がまったくなく、しっとりと焼きあがり、
家族からも好評でした♥
是非作ってみてね〜。

最後のお弁当は今日の。


ご飯を可愛くしてみました。
ちゃんとおかずとスープも作りましたが、
どうやら写真を撮り忘れたようです(>_<)
JKのお弁当は可愛さ重視です。


先週末、長男が原付で事故に遭いました。
急に左折してきた軽トラにぶつかってしまったのです。
怪我は大したことありません。
ご心配いただいた皆さま、ありがとうございました。

しばらくは整骨院に通うようですが、
ギタリストになるための夢が途絶えなくて良かった。

自分が悪くなくても起きる事故。
皆さまもどうかお気を付けくださいね。




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